遡る

執筆者 | 2018年5月 28日 | 華園ブログ | コメント0件

遡る

昨日は、少しずつしか進んでいない部屋の片づけ。

押入れに手を出した。

お手本の漢字・近代詩とか、公募展のお手本、それぞれちゃんと分けて置いてました。

公募展、毎日展や創玄展の最初の頃出品したお手本もあり。

研究会、前は錬成会の時に、1枚出してと言われ、もっとこんな風にとかって先生が書いてくださったものもあり。

随分前のものだから、名誉会長先生のものもあります。

一枚一枚見てたら、まったく進まなく…。

そこで固まってしまったです。

手本は凄いです。

貴重な時間となりました。

豚の生姜焼き

執筆者 | 2018年5月 22日 | お料理 | コメント0件

豚の生姜焼き

最近の生姜焼き

生姜焼き用豚に塩・胡椒をふり小麦粉をふる。

小麦粉がぼってりつかないようにする。

フライパンに油をひかずに、豚を入れる。

わりと我慢するくらいに、色よくカリッと感出るまで焼く。

フライパンに出た油をキッチンペーパーで拭き取る。

油に注意。

酒・醤油・味醂を入れる。

調味料を絡める。

生姜をすってフライパンの中に。

野菜たっぷりの上にのせる。