ドン！と行け
ドン！と行け
第33回 毎日現代書関西代表作家展の
ご招待券と図録が来ました。
今回の私の作品展示は
前期の1月11日（木）〜13日（土）でした。
11日からの大阪高島屋も行きましょうと。
冬のまどべにて今日の一日の仕事を
冬のまどべにて今日の一日の仕事を
寒いけれども、明るいまどべにて仕事をする。
寒いなんぞ、言ってられない。
今日は20日か…。
笑っていこう
笑っていこう
今日は、亀岡検定錬成日。
10時〜17時。
さて、頑張っていただきましょう。
私だって、ふらふらになるんよ。
じゃぁ、スタート❗️
人生は一度きり
人生は一度きり
今日は、寒いけども晴れてます。
昨日は三役会で綾部まで、7時に電車に乗りました。
スタットレスでも雪道は運転に自信がないから。
やはり雪❄️
見たい本を鞄に入れて、コンビニでcoffee買って、乗り込んだ電車は結構いっぱい。
なんとか座れた。
coffeeは持ったまま。
次は、沢山降りはるやろぅ。
次こそ、沢山降りはるやろぅ。
なかなか空かなかった。
もうすぐだなと思うとこらで、やっと空いた。
なんだかドンコウに乗ってみたかったのです、昨日は。
ざわざわした感じで、かえって集中できます。
なかなか読みたいのが読めなかったのが、読めました。
月火水木金
月火水木金
お稽古準備。
まずは、名前書いて
はっぴーお便り
（お便りも続いております）
月謝袋などなどを挟み
曜日ごとに袋に入れます。
忘れ物のないように、月火水木金曜日順に。
一気に本を持ち歩くこともできないから。
（本はけっこうの重さですから）
そんなこんなでお稽古日変更の方は、早めお知らせ頂くようにしております。
にんじん🥕と鶏手羽のスープ
にんじんと鶏手羽のスープ
最近はまっている。
バーミキュラ。
バーミキュラとは、鋳物ホーロー鍋のこと。
1年待ちで買った鍋だったけれど、レシピがあまりなくて。
最近、レシピ本が出回るようになり、納屋から、またバーミキュラが登場したわけです。
昨日は、バーミキュラで濃縮な味の八宝菜が出来ました。
今日は、にんじんと鶏手羽のスープ。
丸ごと一本のにんじんが主役。
じっくり時間をかけて煮て、しんまでやわらかくなればでき上がり。
にんじんそのものの味が堪能できます。
にんじん・3本 玉ねぎ・1個
鶏手羽・6本
セロリ・1本
黒胡椒・小さじ1
ローリエ・２枚
塩・胡椒
①
鍋ににんじん、玉ねぎ、鶏手羽、セロリ、黒胡椒、セロリ、ローリエを入れ、かぶるくらいの水を注いで火にかける。
②
あくを丁寧に引き、蓋をしてにんじんがすっかりやわらかくなるまでごく弱火で煮る。
塩・胡椒で味を調える。
煮込み時間は約30分ほどでした。
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