夏 | 西嶋華園

夏嵐机の上の白紙飛びつくす

夏嵐机の上の白紙飛びつくす

子規の句

お稽古前に、小さな毛布を干して出掛けた。
帰ったら、ない！
ない！ない？ない！
干したよな？
干した、干した。
あんなものが飛んでいっちゃうなんて…この風で？
夕飯後みつけた。
自転車のカバーのあちらに落ちてた。
台風の風のせいにしてた。

醤油 1／3カップ

味醂 1／3カップ

水 1／3カップ

昆布 10センチ角

かつおぶし 10グラム

①鍋につゆの材料を入れて、弱火にかけ、一煮立ちしたら灰汁をとり火をとめる

②ザルに固く絞った濡れふきんをしいてこし、こし終わったらふきんを固く絞り、氷水をあてて冷やす。

濃い目だから、好みの味に薄める。

若竹

何故だか若竹。
夏で探して、若竹。

探してと言えば、名誉会長のお写真を探していました。
昔と言えば、面白い写真ざくざく。
なんで、昔は面白いんだろうね。
笑けるわ。

暑中お見舞い申し上げます

暑いですね。
蒸し暑いんですね。

あー、昨日のざっくばらん会は楽しかったです。
あー、ちょっと飲み過ぎました。

昼から書きました。
墨磨りながら。

この間、墨すり出来たかな？
墨磨り機に付けた墨を、硯の上に降ろしてなくて2時間くらいたってたのに磨れてなくて。
磨れてなくて当然なんだけど。
音は、磨ってる音してたのよね。
残念な事しながら、がんばってます。

きゅうりの辛味漬け

なんだか暑くなって、きゅうりがゴロゴロし出すと作ります。
またまた、超〜簡単。

きゅうり 5本
醤油大さじ3
酒大さじ1
米酢大さじ1
砂糖小さじ1／2
とうがらし
ラー油少々

作り方

❶
きゅうりの皮を、ピーラーでまだらに剥く。
❷
三等分したきゅうりをナイロン袋に入れて、すりこぎで叩く。、
❸
調味料を合わせる。
❹
きゅうりと調味料を合わせ馴染ませるる。