最強

執筆者 西嶋 華園 | 2025年8月 22日 | お料理

この暑いのに、鍋です。

大蒜スープとやらの鍋。

結構な大量大蒜を使用しました。

圧力鍋で、剥いた大蒜を10分ほど炒める。

水を入れて圧力鍋の蓋をして『シュシュシュ、シュシシュシュシュシュ』と音を暫く聞いてから、火を止める。

冷めたら蓋を開けて、ブレンダーで大蒜を潰す。

塩と酒を入れて、あくとりをしておく。

そのスープで、鶏肉・エビ・しめじ・キャベツの具で、鍋。

暑さや、色んなものをぶっ飛ばしてしまいたい、最強鍋。

大蒜パワ〜〜〜。