豚の生姜焼き

豚の生姜焼き

最近の生姜焼き

生姜焼き用豚に塩・胡椒をふり小麦粉をふる。

小麦粉がぼってりつかないようにする。

フライパンに油をひかずに、豚を入れる。

わりと我慢するくらいに、色よくカリッと感出るまで焼く。

フライパンに出た油をキッチンペーパーで拭き取る。

油に注意。

酒・醤油・味醂を入れる。

調味料を絡める。

生姜をすってフライパンの中に。

野菜たっぷりの上にのせる。

時は金なり

時は金なり

元気してます。

ちょっとブログがご無沙汰なだけ。

昨日ランチに行き、食べながらブログが頭に流れたんで…書いときます。

パスタを作るシェフ

周りのスタッフ

の、動きに見とれてしまいました。

か・ん・ど・う

とまで言いたいくらいに。

人は、何故感動するのかな❓

そこんところ、考えてました。

美味しかったです。