ホタルイカ
⚪︎ホタルイカ
⚪︎九条ねぎ
⚪︎ハーブソルト
1.オリーブオイルで、固い部分の九条ネギから炒める
2.ホタルイカと柔らかい九条ねぎを炒めしんなりしてきたら、ハーブソルトをふる
簡単すぎだけど、手を加えなくても旬のものは美味しいですね〜。
鮭と牡蠣のクリームパスタ
鮭と牡蠣のクリームパスタ
2人分
鮭 2切れ
牡蠣 1パック
とびっこ
紫蘇
バター 20g
小麦粉 大さじ2
【ソース】
牛乳 300cc
プロセスチーズ 2個
コンソメ 1個
1
鮭をフライパンで焼いて、大きめにほぐす。
2
パスタを茹でる。
3
フライパンにバターを熱したら、鮭と牡蠣を軽く炒める。
4
火を止めて小麦粉を振り入れて鮭と牡蠣になじませる。
5
火をつけて中火でにし、牛乳を加えて、コンソメとチーズを入れて混ぜる。
6
お皿にパスタを盛りつけて、5を入れ、紫蘇ととびっこををのせる。
7
いたぁ〜だきます！！
一口二口、食べてから写真撮ったから崩れてま〜す。
何にしょうかなぁ〜
今日の夕飯、何にしょうかなぁ〜。
火曜はお稽古とお稽古の合間に作る夕飯。
あー何しょ。
あー何しょ。
お道具片付け中の大人の方に聞いて見たりもした。
『何がいいと思います？』なんて。
結局、冷蔵庫事情によりお豆腐を使わなきゃっと思って麻婆豆腐を。
写真見て…葱を大きめに切ってるわ。
いつもは、細かく切ってるのにぃ。
ハハハ。
後、2品。
季節かな
一段と寒くなりましたね。
おでんです。
大根1本入っています。
濁りが出ないように、コトコト弱火で。
温かな
芯まで冷える。
温かな一杯。
食
昨日夕食の材料も揃え、後ぱっぱとしたらよいだけだったけど。
その、ぱっぱが…ね。
今日の食材は明日にして
『今日は食べに行かない？』
近くの菜根香（さいこんか）へ。
ん~、美味しかったぁ〜。
この間、ご飯が余って。
焼飯？
焼飯の気分じゃないなと。
じゃ！トマトリゾット。
簡単でなかなかいけました。
チーズは好きっちゃ〜好きだけど、リゾットには入れずにさっぱりめで。
パセリがなくて、スプラウト〜。
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