秋研究会・本部

秋研究会・本部には久しぶりに参加致しました。

社中の來織さんと。

社中の方とは初めてでしたよ。

水筒の墨は、こられから1本だけ持って行くことにしょうと思う。(๑˃̵ᴗ˂̵)

色々勉強させていただきました。

気温は低めでしたが、みなさんは熱かったです。

ありがとうございました♪

クロネコで送ったお土産

茄子とオクラ

recipe

①焼きやすいサイズに切った茄子を塩水に3分ほどつける。

②キッチンペーパーで茄子の水分を取り、片栗粉を薄くまぶす。

③フライパンに少し多めの油で、茄子を結構強めで焼く。

④別鍋でオクラを湯がく。

⑤お皿に、焼いた茄子と湯がいたオクラを入れる。

⑥醬油・酢・砂糖を混ぜ合わせ、大蒜すりおろし、輪切り唐辛子・辣油を入れて、かける。

⑦最後に胡麻をふりかける。