お料理 | 西嶋華園

旬

執筆者西嶋華園 | 2014年4月 18日 | お料理

若竹煮。旬のものを。お出汁に調味料を入れて、筍入れて、落し蓋をしたをしてぐつぐつ中火で。ワカメを入れ、木の芽をそえました。旬、旬！旬を味わう。

執筆者西嶋華園 | 2013年9月 22日 | お料理

15分でOK。おなす 2、3本かぼちゃ 8/1個三度豆 (家にあった万願寺唐辛子使いました) 5本サラダ油大さじ1 おだし 160cc 濃口お醤油大さじ3 お砂糖大さじ2弱 1 おなすはヘタを取り、皮に斜めに切り目を入れてから3ｾﾝﾁの輪切りにする。 2

執筆者西嶋華園 | 2013年3月 16日 | 華園ブログ

『ブログ、料理も出てくるんやね』『はい、ネタがないときには料理になります』麻婆豆腐の仕上げに、山椒をかけてたべます。

執筆者西嶋華園 | 2013年1月 18日 | 華園ブログ

買ってから、約１ヶ月以上がたってしまった。やろうやろうと思いながら、新しいことになかなか手が出なく。感激、感動して買ったはずなのに。すぐに使おうと思い、そこにおいてたのに、埃がしないよう戸棚に入り、そのうち忘れそうに。

執筆者西嶋華園 | 2006年8月 24日 | 華園ブログ

昨日の夜は、熱帯夜でなく、スヤスヤト眠れました。少々夏の疲れを感じ・・・。何とか乗り切りたいと思っていると、こんなレシピが見つかりました。さわやかな酸味が食欲をかき立てる『梅ごはん』はいかがでしょか。さっそく作ってみましたよ。超簡単ですから、どうぞ、おためしを。お手軽