材料 （2人分）
• えび（殻つき）
• マッシュルーム（椎茸）
• にんにくのみじん切り
• 赤唐辛子の小口切り
• パセリ
• パン
• 塩
• 酒
• オリーブオイル
• 粗びき黒こしょう
作り方
えびは、殻をむいて背に切り込みを入れ、背わたがあれば取り除く。
ボールに入れて、塩小さじ1、酒大さじ2を加え、手でかるくもみ込み、さっと洗って水けを拭く。
椎茸は大きかったから、マッシュルームくらいの大きさの1/4に切る。
⭐️ほんとは、マッシュルームだけど、お店になくって、椎茸にしました。
パセリは、庭のプランターから取ってくる。
パセリって、1年中あるもの？
フライパンに、オリーブオイル大さじ4、にんにくを入れて、弱火で熱し、にんにくが色づいてきたら、赤唐辛子、えびを加える。
中火にして1～2分たったらえびを裏返し、椎茸も入れて1～2分炒め煮。
仕上げに、塩適宜を加えてさっと炒め、器に盛る。
パセリと粗びき黒こしょう適宜を散らす。
いたあだぁきまいう。
感銘
朝起きて雨戸を開けたら、ピンク薔薇が目に飛び込みます。
ついつい写真を撮りますが…どうも、本物の色と写真は違います。
やさしくて、やさしくて、魅惑的な色。
暫し、見惚れてしまうのが日課になってます。
ピンクの薔薇の花言葉は感銘。
感銘は、深く感動して忘れないこと。
笑顔
笑顔と書いて、思い出しました。
『✨三光賞✨写真は思いっきり笑顔で』と社中の方に言ってた。
で…1月に頂いたのをblogに上げとくのを忘れてました。
じゃぁ😄
もういくつねるとおしょうがつ
創玄ご苦労様ランチ会でした。
あ〜写真写真と思ってて忘れてるわ😆残念❗️
話に花が咲いたって事で…❤️
まだまだ話は出てきそうですが、お時間でした。
最初のお料理だけ写真に収めてたからぁ。
さてと、教室です。
すっかりすっかり写真を忘れていて…後はお弁当の写真。
11月2日、3日と創玄古典研究に参加致しました。
まずは、創玄現代書展で金重先生と合流。
照濤先生も来られました。
12時頃、照濤先生とは、また祝賀会でと一旦、お別れして、古典研究に金重先生と向かいました。
お勉強お勉強お勉強。
品川プリンスホテルでの祝賀会に参加。
会場が分からずに辿り着くまで、汗だく。。。
もう、覚えたかな…😆
照濤先生と白波瀬先生と合流。
白波瀬先生、おめでとうございました❣️
品川東武ホテル🏨に宿泊。
朝食はロイヤルホストで。
2日目、古典研究会会場に向かいます。
お勉強お勉強お勉強。
参加して…やっぱりお勉強続けなきゃってことですね。
できれば、もっとしっかりと。
明日は、創玄作品を鑑別の為に本部に送ります❣️
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