根菜とベーコンと海老など蒸し
根菜とベーコンと海老など蒸し
ベーコン
プチトマト🍅
蓮根
パプリカ
海老
タイム
大蒜
塩・胡椒
オリーブオイル
🍳フライパンに全部入れちゃって、蓋をして弱火で20分ほど。
野菜が柔らかくなったら完成。
明日は休みの日の大蒜料理。
フライパンに入れるものは、なんでも、いいっちゃあ〜ぃぃ😎
愛硯のよはひも思ひつつ洗う
愛硯のよはひも思ひつつ洗う
羽公の句
７月１１日
一昨日、コラボディナーにパパと行って来ました。
社中の方で、湯の花温泉 翠泉・料理長鈴木吉寿さんと
馬堀駅近くのイタリアンLE RETTA(ラレッタ)
さんの一日だけのコラボディナーへ。
お野菜もお魚もお肉もバリ美味しくって丁寧。
他の食材もなかなか食べられないもので。
wineもドルチェも。
パフォーマンスも楽しくって幸せでしたぁ。
🎶
鈴木さん、独立して９月から、お店を東山に出されることになりました。
ランチもディナーも。
ご予約、受け付けていますとのこと。
どうぞ、ご予約をお願い致します。
京都国立博物館
三十三間堂
河井寛次郎記念館も近いです。
吾も春の野に下り立てば紫に
吾も春の野に下り立てば紫に
立子の句
適度にバタバタ、出掛けたり、籠ったり。
わりと天気もよかったですね。
食は、タイ料理・フランス🇫🇷料理・中華・フレンチ・和食と
異国の味も…味わったゴールデンウィークでした。
ゴールデンウィークも最後の日。
明日から、お・稽・古。
トマト🍅オクラの麻婆
いっきにできるトマトとオクラを使って
暑いから、朝から煮込み料理はやってしまいます。
トマト 中２個
おくら ６本
豚挽肉 １００ｇ
玉ねぎ 適量
にんにく ２分の１片
生姜
☆水 １００ｃｃ
☆鶏がらスープのもと 小さじ１
☆しょうゆ 大さじ１
☆甜麺醤 大さじ１
☆豆板醤 小さじ 1
☆みりん 大さじ１
☆酒 大さじ１
☆砂糖 ひとつまみ
ごま油
🍅
生姜・にんにくはみじん切りにする
トマトはざく切りにする
☆の調味料を合わせる
おくらは塩で板ずりをしてひげをとり５mmくらいの厚さに切る
ごま油をフライパンに敷き、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒める
挽肉を色が変わるまで炒める
☆の材料とトマトとおくらと玉ねぎを入れて、お好みの汁気になるまで煮込み、醤油などで味を調節
しみじみ食べる飯ばかりの飯である
しみじみ食べる飯ばかりの飯である
山頭火の句
今日は次男夫婦が、夕方荷物を取りにやって来た。
早め夕食を近くの中華料理店で食べました。
顔を見ると、ほっとしますね。
次はお正月。
もうすぐだね。
夕食…飯…山頭火
毎日現代書関西代表作家展のご招待券がきました。
2017年１月１２日〜１７日まで
私のは後期展展示 １５日から１７日の展示でした。
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