鮭と牡蠣のクリームパスタ

執筆者 | 2015年2月 17日 | お料理 | コメント0件

鮭と牡蠣のクリームパスタ 2人分 鮭 2切れ 牡蠣 1パック とびっこ 紫蘇 バター 20g 小麦粉 大さじ2 【ソース】 牛乳 300cc プロセスチーズ 2個 コンソメ 1個 1 鮭をフライパンで焼いて、大きめにほぐす。 2 パスタを茹でる。 3 フライパンにバターを熱したら、鮭と牡蠣を軽く炒める。 4 火を止めて小麦粉を振り入れて鮭と牡蠣になじませる。 5 火をつけて中火でにし、牛乳を加えて、コンソメとチーズを入れて混ぜる。 6 お皿にパスタを盛りつけて、5を入れ、紫蘇ととびっこををのせる。 7 いたぁ〜だきます！！ 一口二口、食べてから写真撮ったから崩れてま〜す。 Read more

何にしょうかなぁ〜

執筆者 | 2014年12月 17日 | お料理 | コメント0件

今日の夕飯、何にしょうかなぁ〜。 火曜はお稽古とお稽古の合間に作る夕飯。 あー何しょ。 あー何しょ。 お道具片付け中の大人の方に聞いて見たりもした。 『何がいいと思います？』なんて。 結局、冷蔵庫事情によりお豆腐を使わなきゃっと思って麻婆豆腐を。 写真見て…葱を大きめに切ってるわ。 いつもは、細かく切ってるのにぃ。 ハハハ。 後、2品。 Read more

食

執筆者 | 2014年11月 13日 | お料理 | コメント0件

昨日夕食の材料も揃え、後ぱっぱとしたらよいだけだったけど。 その、ぱっぱが…ね。 今日の食材は明日にして 『今日は食べに行かない？』 近くの菜根香（さいこんか）へ。 ん~、美味しかったぁ〜。 この間、ご飯が余って。 焼飯？ 焼飯の気分じゃないなと。 じゃ！トマトリゾット。 簡単でなかなかいけました。 チーズは好きっちゃ〜好きだけど、リゾットには入れずにさっぱりめで。 パセリがなくて、スプラウト〜。 Read more

突撃！隣の晩ごはん

執筆者 | 2014年9月 20日 | お料理 | コメント0件

お野菜たっぷり買って来ました。 これだけ買うと３０００円越えしてしまった。 ねぎ 小松菜 茄子 柚子 玉ねぎ 胡瓜 ブルーベリー トマト ２種類 しめじ 大 オクラ いんげん豆 蓮根 百合根 大蒜 黒枝豆 Read more