最強
この暑いのに、鍋です。
大蒜スープとやらの鍋。
結構な大量大蒜を使用しました。
圧力鍋で、剥いた大蒜を10分ほど炒める。
水を入れて圧力鍋の蓋をして『シュシュシュ、シュシシュシュシュシュ』と音を暫く聞いてから、火を止める。
冷めたら蓋を開けて、ブレンダーで大蒜を潰す。
塩と酒を入れて、あくとりをしておく。
そのスープで、鶏肉・エビ・貝・しめじ・キャベツの具で、鍋。
暑さや、色んなものをぶっ飛ばしてしまいたい、最強鍋。
大蒜パワ〜〜〜。
12日の夕食
と
えのきステーキ。
と
グリーンサラダ。
でした。
今日もお疲れ様でございました。
リセット
今日は、1日中、雨の音を聞いて家の中で過ごしました。
なんだか、いつもと違うことがしたくて。
えんどう豆のコロッケをはじめて作りました。
なんかリセットできた。
同時に2つ
台所の片付けと、夜の一品づくりを同時に。
毎日殆ど欠かさないサラダ。
本日は
じゃがいも
さつまいも
スナップエンドウ
ひじき
卵
塩
胡椒
マヨネーズ
粒入りマスタード
でした。
さて、次は？
お昼の軽食
２回目のチーズハンバーガー。
少し良いお肉を買って、あまりこねすぎずハンバーグを焼く。
ネットより。
割と手軽に出来ます。
人参サラダもプラスしました。
今年の最後
寒くなりましたー。
小雨降ると、寒さが増します。
今年、3.4回こしらえた冷めてもいけるおじゃこと万願寺とうがらしの炒め物。
さすがに季節的に最後ですね。
揚げたてのサクサク鯵フライ。
ソースかけてしまったの写真。
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