伝統

行ってみたい珈琲店の１つ、スマート珈琲店に行った。

寺町通を歩いて、鳩居堂の前を通り、しばらくしたらスマート珈琲はあります。

８時開店です。

８時４０分頃だったかな？着いたのは。

もういっぱいのお客さん。

ぎりぎりセーフで座りました。

お冷をいただき、注文。

『フレンチトーストとホット珈琲を』

煉瓦の壁を横手に、よく使われてるテーブルの前で待つ。

珈琲とフレンチトーストが並べられる。

うわぁ、深い。

これが伝統の味なのかと、ふと頭に浮かぶ。

フレンチトーストも、きっちり丁寧に焼き上げてありました。

奥深く満足。

きちっと味わって、ご馳走様でした。

短い時間でしたが、心満たされました。