豚の生姜焼き 執筆者 西嶋 華園 | 2018年5月 22日 | お料理 | コメント0件 豚の生姜焼き 最近の生姜焼き 生姜焼き用豚に塩・胡椒をふり小麦粉をふる。 小麦粉がぼってりつかないようにする。 フライパンに油をひかずに、豚を入れる。 わりと我慢するくらいに、色よくカリッと感出るまで焼く。 フライパンに出た油をキッチンペーパーで拭き取る。 油に注意。 酒・醤油・味醂を入れる。 調味料を絡める。 生姜をすってフライパンの中に。 野菜たっぷりの上にのせる。
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