暖かいもの

今日は、朝いちからおでんの仕込み。 鍋に昆布をつけておいて、火にかけ、沸とう前に取り出し 削りかつおを加え、煮立ってから少々煮て火を止めてこします。 大根は下ゆでして、卵は茹でてコンコンと叩いてて割り殻を取り除く。 鍋に調味料を入れて、材料を入れて煮立てる。 煮立ったら、煮立たない弱火で煮含める。 一時間ほど。 お稽古から帰って、また火をつける。 冷めて味がしみて、また温める。 暖かいものがいいですね。 体にも心にも優しいですから。     Read more

釘づけな朝

謙虚さ 感謝する気持ち 我慢強さ 人を思いやる優しさ 価値観 幸せ 健康 今日の新聞の中にあったものに、釘づけになってて 『 何読んでんの ? 』 と言われ、はっと戻る朝。 Read more

宝石

    待つ。 時間がたってわかってくることがあるということが 自然に受け止められるようになった。 今日も、宝石の日になるように過ごす。                 Read more

ひとり 七転八起

『 次は○○○してみて 』 『 はい♪ 』 『 ここは、こうかな? 』 『 はい♪ 』 『 もっと○○○○○ 』 『 はい♪ 』 『 うん~ 』 『 はえ? 』 『…』 『…』 ひとり錬成会♪ Read more