ヒラメのカルパッチョ

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ヒラメのカルパッチョ

ヒラメ(刺身用)
バジル(生)
エキストラバージンオリーブオイル適量
レモン汁 1個
ミルびきコショウ 適量
ハーブソルト 適量

器にヒラメと手でちぎったバジルを盛る。
エキストラバージンオリーブオイル、レモン汁をかけ、ソルト、コショウを振る。

トマトやパプリカなどなど、彩りよくすればよかったんだけれども、もう買いに行くのが面倒だったから、カイワレとバジルのみです。

バジルは植木鉢に育っていますが、なかなか重宝しております。

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三人の三

今日は亀岡まで来ていただいて京都会の三役会議。
京都会40周年記念バスツアーと、京都展のワークショップについて詰めていった。
三者三様?
それぞれの得意を生かして、こなしました。


京都会40周年記念バスツアーは、行かなきゃ損!ですよぉ〜。


ワークショップ、楽しまなきゃ損!ですよぉ〜。