瓜作る君があれなと夕涼み

瓜作る君があれなと夕涼み

芭蕉の句

さて、瓜とは?

瓜は、うり科の野菜の中でも、特にビタミンCが多い野菜として知られています。
ビタミンCは、美肌に効果があるだけでなく、抗酸化作用もあるため、アンチエイジングにも役立ちますし、うりのビタミンCの量は、きゅうりの10倍とも言われています。
そして、うりには、高血糖、高血圧などと予防するカロチンなども含まれているため、うり科の野菜の中では、栄養素も高い方だと言えるでしょう。
ちなみに、うり科の一種であるニガウリには、視力回復、夏バテ解消、血糖値を下げる効果もある… 続きを読む