チャプチェ
チャプチェ
材料 （４人分）
春雨 １００ｇ
・しょうゆ 大さじ ３
・砂糖 大さじ １
・みりん 大さじ ２
・塩 少々
牛肉 １００ｇ
・しょうゆ 大さじ １
・砂糖 小さじ ２
・すりおろしにんにく １片
・ごま油 小さじ １
・炒りごま 小さじ １
エリンギ ２本
ニラ １把
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
・ごま油 各小さじ １
・塩 各少々
1
春雨は熱湯で５～６分ゆで、適当な長さに切る。牛肉は細く切り、調味料で和えておく。
2
野菜は千切りにして、ごま油と塩でそれぞれ炒め、ボウルに入れていく。
※注意※絶対に一緒に炒めないこと
3
①の牛肉を炒め、ボウルに入れる。… 続きを読む
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