焼き茄子 執筆者 西嶋 華園 | 2015年7月 15日 | お料理 | コメント0件 焼き茄子 ① 茄子を洗い、焼き網にのせ、ころがしながら強火で芯まで焼く。 ② 焼いた茄子の皮をむく。 ③ 器に茄子を盛りつけ、かつお節、胡麻、葱、生姜の擦ったものをのせる。 ④ 素麺つゆの残りをかける。 ヘタのところに包丁を入れてと料理本に書いてあったから、昔はやってたけど…そんなの必要ない。 関連記事 旬 石榴 季節かな ホタルイカ 薩摩揚げ コメントを送信 コメントをキャンセルメールアドレスが公開されることはありません。 ※ が付いている欄は必須項目ですコメント ※ 名前 ※ メール ※ サイト 上に表示された文字を入力してください。 Δ
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