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チャプチェ

材料 (4人分)

春雨 100g
 ・しょうゆ 大さじ 3
 ・砂糖 大さじ 1
 ・みりん 大さじ 2
 ・塩 少々

牛肉 100g
 ・しょうゆ 大さじ 1
 ・砂糖 小さじ 2
 ・すりおろしにんにく 1片
 ・ごま油 小さじ 1
 ・炒りごま 小さじ 1

エリンギ 2本
ニラ 1把
玉ねぎ 1/2個
人参 1/2本
 ・ごま油 各小さじ 1
 ・塩 各少々

1
春雨は熱湯で5~6分ゆで、適当な長さに切る。牛肉は細く切り、調味料で和えておく。

2
野菜は千切りにして、ごま油と塩でそれぞれ炒め、ボウルに入れていく。

※注意※絶対に一緒に炒めないこと

3
①の牛肉を炒め、ボウルに入れる。

4
春雨用のタレをフライパンに入れて火にかけ、春雨を加えて汁気がなくなる
まで炒りつける。ボウルに入れ、全部を混ぜ出来上がり。

どぉーーーしても、チャプチェが食べたくなり。。。
作ればいいじゃん!って思いつき…作りました。
お・い・し・か・っ・たッ!