琴の音はみそらにのぼるまどかなる月の村雲

琴の音はみそらにのぼるまどかなる月の村雲

琴の音 伊良子清白の詩より

月を見る時間になってしまいました。
今日も、車で走っていても気持ちのよいお天気でした。
窓を開けて走ってますが、あまり開けて走ってる車が少ないみたい。
なぜかしら〜。… 続きを読む

白菜と豚バラのミルフィーユ鍋

白菜と豚バラのミルフィーユ鍋

少〜し、寒くなってきた夕方。
夕ご飯に白菜と豚バラのミルフィーユ鍋。
安く、簡単、美味しーぃかった。

材料

豚バラ肉 250g(しゃぶしゃぶの肉でもよい)
白菜 約半株

■ スープ
ウェイパー大さじ1
しょうゆ 大さじ1
酒 大さじ1
塩 小さじ2

■ たれ
大根おろし
ポン酢 (無くてもよい)

作り方

白菜は洗って一枚ずつ葉をはがし、葉、肉、葉と4回くらい重ねてから5センチ幅に切り、鍋に隙間なくぎゅっと詰めていく。
スープ用の材料をボウルに入れて水500ccを加えて混ぜて、先の鍋に注ぎ入れて蓋をして強火にかける。… 続きを読む