いっきにできるトマトとオクラを使って

暑いから、朝から煮込み料理はやってしまいます。

トマト 中2個
おくら 6本
豚挽肉 100g
玉ねぎ 適量
にんにく 2分の1片
生姜 

☆水 100cc
☆鶏がらスープのもと 小さじ1
☆しょうゆ 大さじ1
☆甜麺醤 大さじ1
☆豆板醤  å°ã•ã˜ 1
☆みりん 大さじ1
☆酒 大さじ1
☆砂糖 ひとつまみ

ごま油 

🍅

生姜・にんにくはみじん切りにする 

トマトはざく切りにする

☆の調味料を合わせる
おくらは塩で板ずりをしてひげをとり5mmくらいの厚さに切る

ごま油をフライパンに敷き、にんにく、しょうがを香りが出るまで炒める

挽肉を色が変わるまで炒める

☆の材料とトマトとおくらと玉ねぎを入れて、お好みの汁気になるまで煮込み、醤油などで味を調節