やってました、はなまるで。
この間の朝、テレビをつけたら、私が好きな蓮根特集。
それに、なんと、蓮根茶だって。
蓮根って、ポリフェノールも多く、風邪にもよく…よく…いろいろいいらしい。
あ〜美味しい！とテレビが言わはっても、それほどでもの時もあります。よね。
でも、リアクションがマジな感じでしたし確かめたいと思いまして。
蓮根の土のついたままのを買ってきました。
土が付いてる方が新鮮な感じがしたから。
でも、これって洗いにくい〜。
どうして洗えば洗いやすいの？かな。
試しましたら、ブログに書き込みいたします。
ラララ。
レシピ
材料 2人分
レンコンの搾り汁 100cc
水 200cc(水はレンコンによって調節する)
塩 少々
作り方
1.レンコンをすりおろしてしぼった汁と水を鍋に入れて、塩少々を入れる。
2.沸騰直前まで温めて完成。
塩を入れることでレンコンの甘みが引き立つ。
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