執筆者 西嶋 華園 | 2015年11月 25日 | お料理 |
タイカレー
寒くなってきました。
寒さもぶっ飛ばすタイカレー。
喫茶店でタイカレーがメニューにあるところが、ちょこちょこありますね。
２.３度かな？
注文したことがあります。
頭の中で、何故か…喫茶で食べる物だと何かしら決め込んでました。
⁇ 考えてみたら、作れるんちゃうん ‼︎
作れました。
以外に以外に簡単でした。
思い込みって、怖ーいねぇ〜。
ココナッツミルク、体にいいらしい。
鶏もも肉 ２枚
茄子 ２～３本
トマト ２個
いんげん 10本
赤唐辛子 １～２本
カレー粉 大さじ２ （s&bカレー粉）
ナンプラー 大さじ２
ココナッツミルク １缶 ４００ml
塩・胡椒 少々
砂糖 小さじ 1／3
①
赤唐辛子の種は出しておく。
鶏肉は１口大に、茄子は１cm程度の輪切り、トマトはざく切りにする。
その他の野菜も食べやすい大きさに切る。
（もも肉の皮は、取りました）
②
フライパンにオリーブオイル大さじ２を入れ、赤唐辛子・鶏肉を入れて炒める。
③
肉の色が変わったら、トマト・茄子・お好みの野菜を入れて炒め、カレー粉を入れなじませる。
④
ココナッツミルクを加え、煮立ったらナンプラーを入れ、塩・胡椒・砂糖を入れて味を調えたら出来上がり！！
執筆者 西嶋 華園 | 2015年10月 18日 | 華園ブログ |
起きあがる菊ほのかなり水のあと
芭蕉の句
またまた5時に目が覚めて。
布団でごロごろ。
寝られず起きて。
7時からの喫茶へ行く。
執筆者 西嶋 華園 | 2015年7月 24日 | 華園ブログ |
喫茶去
今日は、朝から夕方まで京都展審査会の用意。
明日は京都展教育部審査会の為、綾部へ車で出掛ける。
夏休みだし、海への車で混んでるんだろうなぁ。
バイパスより地道の方が空いてるとかとか？
それは、明日の都合によりだね。
出来れば早く出て、喫茶でモーニング。
ヤキモキして運転するのやだし。
7時半〜喫茶空いてるそうだし。
寝てるかもだけど。
兎に角、9時には会場へ行かなくちゃ。
執筆者 西嶋 華園 | 2014年3月 11日 | 華園ブログ
今日は、待ち時間を使ってカフェ。
ひだまり
京都府京都市上京区溝前町100-99
カメラを撮るのは、遠慮しました。
写真を撮るのが、もったいない感じでしたから。
暖簾の風の影がよく。
格子戸からの光が四角くてよく。
何気無い火鉢がよく。
湯たんぽの熱がよく。
古い木の主張しない存在がよく。
ヤカンからのゆらゆらの湯気がよく。
店内に流れる音楽のボリュームが優しげで。
野菜が主流のランチがよく。
ほっこりほっこりと、とってもとってもよかった。
また行きたいところです。
まだ時間あり、喫茶のはしご。
かもがわカフェ
こちらも、よいよい。
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